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アーカイブ海外食品市場セミナー「日本市場における実態とコロナ禍におけるビジネス変化」ブラジル編

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ブラジルでの日本食市場について、日系人、ブラジル人消費者の特徴、外食市場での日本食のポジション、日本から輸入食品と競合する国産、韓国、中国製、輸入卸が中心になる流通などをテーマに解説する。日本食市場は日系コミュニティをベースに拡大してきたが、日本食レストランを通じて非日系のブラジル人にも定着している。一方、日系一世、二世の高齢化、減少により輸入食品は新しい発想でのマーケティングが課題とされている。

配信日:2021年10月22日

視聴時間:20分

内容
  • 「日本市場における実態とコロナ禍におけるビジネス変化」ブラジル編
    講師:ジェトロ・サンパウロ事務所 海外コーディネーター(農林水産・食品分野)福井 真司
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