中国政府の要請に基づく輸出水産食品認定施設に係る衛生要件の点検等の実施について
令和3年2月15日
(令和3年5月6日更新)
今般、中国海関総署から、昨年12月に実施したビデオ査察結果に基づき、施設の基準適合性の確認手続きの改善が求められました。
つきましては、中国海関総署から示された衛生基準の詳細なチェックリストへの適合性について、中国向け輸出水産食品認定施設及び認定手続中の施設を有する事業者による自主点検及び日本側当局による確認を実施しますので、対応方よろしくお願いします。
- (事務連絡)中国政府の要請に基づく輸出水産食品認定施設に係る衛生要件の点検等の実施について(PDF : 312KB)
- (事務連絡)中国政府の要請に基づく輸出水産食品認定施設に係る衛生要件の点検実施について(別添の一部改正)(PDF : 379KB)
- (別紙)中国向け輸出水産食品認定施設に係る衛生要件の点検等要領(PDF : 143KB)
- (別添1)中国向け輸出水産食品認定施設に係る衛生要件の点検に係る手続(PDF : 314KB)
- (別添2)質問票(EXCEL : 16KB)
- (別添3-1)輸入水産物 海外 生産企業の登録主要要件及び照合検査(第四部分)点検票(EXCEL : 21KB)
- (別添3-2)輸入水産物海外生産企業の登録主要要件及び照合検査(第四部分)に係る添付資料一覧(EXCEL : 38KB)
- (記載例)別添3-2(PDF : 146KB)
- (別添4)輸入水産物海外生産企業の登録主要要件及び照合検査(第一及び第二部分)(WORD : 22KB)
- (記載例)別添4(PDF : 455KB)
- 提出先 施設を管轄する衛生証明書発行機関
(別添5)衛生証明書発行機関連絡先一覧(PDF : 356KB)
事業者向けQ&A(令和3年5月6日更新)
- 中国向け輸出水産食品認定施設に係る衛生要件の点検等に関するQ&A(令和3年5月6日更新)(PDF : 299KB)
- (別添1)手続の流れ(PDF : 316KB)
- (別添2)水産食品基準一覧(EXCEL : 43KB)
(参考)別添3-2の添付資料の作成について(令和3年5月31日追加)
添付資料の作成に関して、記入様式を作成しましたので必要な様式をダウンロードして使用してください。様式等について、既に施設において使用しているものがあれば、そちらを使用してください。
中国の関係規定
- 輸入食品海外生産企業登録管理規定(PDF : 607KB)
- 輸出入水産物検査検疫監督管理弁法(PDF : 625KB)
- 食品安全国家基準食品添加物使用基準(外部リンク:JETRO、PDF:7,273KB)
- 生活飲用水衛生基準(GB5749-2006)(仮訳)(PDF : 903KB)
- 生鮮、冷凍動物由来水産物(GB2733-2015)(仮訳)(PDF : 322KB)
- 動物性水産製品(GB10136-2015)(仮訳)(PDF : 404KB)
- 藻類及びその製品(GB19643-2016)(仮訳)(PDF : 312KB)
- 食品安全国家基準 干しナマコ(GB31602-2015)(仮訳)(PDF : 470KB)
- 食品安全国家基準 水産調味製品(GB10133-2014)(仮訳)(PDF : 467KB)
- 食品安全国家基準 食品中の汚染物残留基準(GB2762-2017)(仮訳)(PDF : 763KB)
- 食品中の病原菌限度量(GB29921-2013)(仮訳)(PDF : 339KB)
- 食品安全国家基準 食品中の真菌毒素残留基準(GB2761-2017)(仮訳)(PDF : 415KB)
- 食品中の放射性物質残留濃度基準(GB14882)(PDF : 434KB)
- 危害分析・重要管理点(HACCP)システム食品生産企業共通要件(GB/T27341-2009)(仮訳)(PDF : 610KB)
- 食品安全国家基準 洗浄剤(GB14930.1-2015)(仮訳)(PDF : 489KB)
- 食品安全国家基準 消毒剤(GB14930.2-2012)(仮訳)(PDF : 480KB)
- 食品安全国家標準 食品中動物用医薬品最大残留上限値(GB 31650-2019)(中国語)(PDF : 714KB)
- 食品安全国家標準 食品中農薬最大残留上限値(GB 2763-2019)(中国語)(PDF : 1,947KB)
- コールドチェーン食品の生産・経営における新型コロナウイルスの予防・コントロールに関する技術ガイドライン、コールドチェーン食品の生産・経営における新型コロナウイルスの予防・コントロール及び消毒に関する技術ガイドライン(仮訳)(PDF : 529KB)
<担当・お問合せ先>
厚生労働省医薬・生活衛生局食品監視安全課
代表:03-5253-1111(内線4246、4248)
お問合せ先
輸出・国際局輸出支援課
担当者:※本件へのお問合せは上記厚生労働省の問合せ先へお願いします。
代表:03-3502-8111(内線4310)
ダイヤルイン:03-3501-4079